Caixa com 06 unidades - Espumante Lunar Ice Rosé - 750 ml

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Caixa com 06 unidades - Espumante Lunar Ice Rosé - 750 ml

Novidade

R$ 207,00
No itau: R$ 196,65
ou 6x de R$ 34,50

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Descrição do Produto

As uvas Pinot Noir são esmagadas e mandadas para a prensa inerte onde permanecem em contato com as cascas por 6 horas, visando extrair um mosto com coloração levemente rosada, enquanto a uva Chardonnay é prensada imediatamente a fim de evitar oxidação da cor. O assemblage é elaborado com proporções harmônicas dos vinhos Pinot Noir e Chardonnay, buscando o melhor equilíbrio entre as duas variedades. O espumante é elaborado pelo Método Charmat, onde a tomada de espuma é realizada em tanques especiais (autoclaves), sendo controlados diariamente a temperatura e a pressão. Após a
fermentação, o espumante permanece em contato com as leveduras no autoclave por 2 meses, ganhando aromas complexos das leveduras, sem perder o caráter frutado das variedades de origem. Deixa-se um açúcar residual um pouco mais elevado, dando ao produto uma característica levemente adocicada. O produto é então filtrado e engarrafado para posterior comercialização.

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